Алкогольные и безалкогольные напитки – неотъемлемая часть застолья. Кроме того, напитки являются атрибутом расслабления и отдыха. Существуют простые напитки, например, фруктовые соки. Однако есть и такое питьё, ингредиенты которого приводят людей в недоумение, а иногда просто вызывают отвращение.
Одним из таких напитков является Копи Лувак.
Это самый элитный и самый дорогой сорт кофе. Его зёрна проходят стандартную обработку. Однако есть одно весомое отличие. Бобы данного кофе проходят ферментацию в желудке мусанга, что делает их качество намного выше. Зёрна кофе собирают вместе с последом животного. Масштабное производство данного сорта кофе проводится на Филиппинах, в Индонезии и Восточном Тиморе.
Подобную обработку проходят ингредиенты и следующего напитка, который называется Un Kono Kuro. Это пиво, которое изготавливают из кофейных бобов, побывавших в желудке слона. Данный эксперимент с пивом провели пивовары Японии. В новую партию пива, которая была посвящена празднованию Дня дурака, добавили переработанные бобы. Они дали кофе специфичный вкус, который возник от разрушения протеинов, придающих кофе горечь.
Существует ещё одно необычное пиво, которое называется «Новый краб», хотя ничего общего с крабами оно не имеет. Один пивовар Джон Майер создал пиво, носившее название «Бородатое пиво». Говорят, что он вместо дрожжей применял фолликулы собственной бороды. Сам же пивовар был удивлён положительным влиянием фолликул на ферментацию пива. Однако многие утверждают, что это было сделано лишь для привлечения покупателей, а на самом деле Майер добавлял обычные дрожжи.
Не менее изобретательны Китайцы. Помимо супа из ласточкиных гнёзд они создали газированный напиток из птичьей слюны. Эту слюну птицы используют для укрепления своих гнёзд. В странах Азии можно попробовать недорогой аналог такого питья, который просто содержит вкус ингредиента. Однако же настоящий напиток стоит очень дорого.
Следующий напиток вызывает откровенное отвращение. Это, которое решил выпускать Джеймс Гилпин. Он специально переоборудовал свою пивоварню для изготовления виски на экспорт. В основе виски – моча пожилых людей, которым диагностировали сахарный диабет. Моча больных диабетом имеет высокое содержание сахара, она очищается как обычная вода. Выделенный сахар идёт на производство, обеспечивая ферментацию виски. Затем напиток мешают с чистым спиртом, помещают в тару, а на ней указывают имена добровольцев, которые сдавали мочу.
Весьма экстравагантным является вино, которое настояно на скорпионах и змеях. В тару с рисовым вином помещают эти «ингредиенты», благодаря их ферментам вино приобретает специфический привкус. Считается, что данный напиток укрепляет человеческое здоровье. Именно поэтому в Китае такое вино применяется как лекарство.
Приобрести данный напиток можно в юго-восточной Азии или Вьетнаме.
Не менее удивляет вино, настоянное на мышах. Подобную идею выдумали опять же китайцы. В тару с рисовой водкой помещают маленьких лысых живых мышат. На протяжении года проходит ферментация напитка. По вкусу данное питьё похоже на бензин.
Изобретательные вьетнамцы решили, что весьма вкусным будет ликёр из трёх ящериц. Приготовить такой шедевр можно самостоятельно. Нужно взять трёх ящериц и поместить их в тару, наполненную водкой и рисовым ликёром, крепость которого составляет 75%. В итоге получится целебный напиток, способный ещё и от злых духов избавить.
Напиток со змеиной кровью и желчью. Данный эликсир считается целительным и используется при нетрадиционных методах лечения. Готовит его житель Центральной Джакарды, занимающийся нетрадиционной медициной. Он отрезает кобре голову, выцеживает из её тела в стакан кровь, затем добавляет желчь. Данное лекарство он использует при кожных болезнях, простуде, заболеваниях органов пищеварения. Считается, что данный напиток повышает мужскую потенцию.
Ещё одним необычным сортом пива является Чича. Готовится такое пиво с зерен кукурузы, а для ферментации в напиток добавляют слюну. Кукурузные зерна пережёвываются и в форме лепёшек отправляются на производство пива. Популярен данный напиток в странах Центральной и Южной Африки.
Весьма необычен «Спермосидр Лошадиный».
На первый взгляд кажется, что это смесь пива и молока, однако это не так. Владельцы клуба «Green Man», что в Новой Зеландии, настолько увлеклись идеей с применением лошадиной спермы, что организовывают даже фестивали. Наиболее популярен данный напиток среди женщин. Единицы мужчины осмелились его попробовать. Но многие поговаривают, что нет там ничего странного, просто пиво с молоком.
Нечто подобное лежит в основе семенного коктейля. Это алкогольный напиток на основе текилы со спермой человека. Данная идея принадлежала Полу Фоти Фотенхайеру. Он считает, что если мы потребляем молоко, сырые яйца, то почему бы на попробовать сперму.
Не менее удивляет коктейль на основе плаценты. Она содержит множество полезных веществ. В США и Мексике плаценту, прошедшую специальную термическую обработку, потребляют в еду, считая, что это панацея от всех болезней и старости. В сыром виде с неё готовят коктейль.
За Полярным кругом популярен алкогольный напиток – вино из чайки. Его самостоятельно можно приготовить дома. Поскольку в данном регионе не так много данных «ингредиентов», способствующих ферментации, то используют мертвую чайку. Птицу помещают в тару, заливают водой, ставят на солнце. Затем надо ждать, пока пройдет период брожения.
К тому же Дню дурака решили пошутить и пивовары Колорадо. Они приготовили партию пива с бычьими яйцами. Обжаренные яйца мелко нарезают, добавляют к другим семи элементам данного пива (соль, ячмень, солод, хмель и прочие).
Существуют ещё и другие напитки, об ингредиентах которых лучше не знать.