В нашем организме живет огромное количество бактерий. И в большинстве случаев это полезные микроорганизмы, в основном, обитающие в кишечнике. Но когда в наш желудочно-кишечный тракт попадают «плохие» бактерии, могут развиться серьезные воспалительные заболевания у нас в желудке и кишечнике. «Плохие» бактерии могут проникнуть в наш организм различными путями, однако самые частый и легкий путь – через зараженную пищу или воду.
Что собой представляют кишечные инфекции?
Это инфекции, вызванные бактериями, грибками, вирусами или кишечными паразитами. Все эти чужеродные организмы могут вызывать воспаление в различных органах (в желудке – гастрит, в кишечнике – колит, в почках – пиелонефрит и т.д.). Многие бактериальные или вирусные инфекции, в особенности при сниженном иммунитете, могут представлять серьезную опасность для жизни человека.
Кишечные инфекции – причины
Чаще всего – это съедаемая нами пища. Если пища готовится без соблюдения основных правил, неправильно хранится или хранится долгое время, то она становится хорошей питательной средой для различных бактерий и шансы заболеть после употребления такой пищи очень высоки.
Например, высока вероятность заболеть дизентерией, выпив парного (некипяченого) молока или съесть простоквашу, творог или сметану, сделанные из него. Стафилококк хорошо развивается в кремах тортов и пирожных. Возбудители сальмонеллеза (их примерно 400 видов) могут быть на любых зараженных продуктах: мясе, куриных яйцах, сосисках и вареной колбасе, плохо вымытые зелень и овощи.
Инкубационный период (т.е. время до появления симптомов заражения) может длиться от нескольких часов до 2-х суток. Покупая что-либо с рук на улице или в ларьке, даже не может быть и речи о том, вредно это или полезно с точки зрения пищевой ценности. Часто это просто опасно для здоровья.
Кишечные инфекции – симптомы
Ниже – основные симптомы кишечных инфекций, начиная с самых частых:
- Боль в животе. Боль в животе может возникнуть при попадании в наш кишечник бактерий и воспалении. Спазмы могут длиться несколько минут.
- Тошнота и рвота. Один из часто встречающихся симптомов кишечных инфекций.
- Диарея (понос). Диарея – это защитная реакция организма для скорейшего удаления бактерий. Но бывает, что организм не может одолеть врага или избавиться от него и воспалительный процесс в кишечнике продолжается. В итоге диарея (понос) может вызвать обезвоживание и истощение. Отнеситесь к этому симптому кишечных инфекций серьезно.
- Повышенное газообразование в кишечнике, вздутие живота.
- Повышение температуры тела
- Отсутствие аппетита. Может возникать по многим причинам, а кишечные инфекции – одна из таких причин.
- Запор. Глистная инвазия может проявляться затруднениями дефекации.
- Нарушения сна. Немногим известно о том, что некоторые виды кишечных инфекций вызывают психическое раздражение, человеку непросто заснуть. Инвазия паразитов может быть одной из таких причин.
- Снижение иммунитета.
- Патогенные микроорганизмы поглощают питательные вещества, в свою очередь выделяя токсины. Это нарушает всасывание в кишечнике питательных веществ, снижает двигательную активность кишечники и иммунитет.
- Скрежетание зубами (бруксизм). Нередкий симптом, может являться одним из симптомов интоксикации, вызванной инвазией паразитов.
- Депрессия. Причиной депрессии, в том числе, могут являться дрожжевые инфекции в кишечнике.
- Головная боль. Является поводом заподозрить наличие кишечной дрожжевой инфекции. Частые головные боли – одна из причин обращения к врачу для обследования.
- Высыпания на коже. Сыпь, зуд и жжение тоже могут быть симптомами инфекций в кишечнике.
Обязательно обратиться к врачу нужно, если:
- У вас сильная слабость;
- Вас мучает жажда;
- Есть сухость во рту;
- Вы ходите в туалет «по-большому» чаще 8 раз в день;
- Температура вашего тела выше 40 градусов.
Кишечные инфекции – лечение.
Современное лечение кишечных инфекций совсем не предполагает поедание горячо любимого левомицетина (хотя надо отдать ему должное – долгое время это был антибиотик первого ряда).
Ведь каждый второй понос вызывается вирусами, против которых антибиотики совершенно бессильны. Даже если расстройство у вас бактериальной природы, здесь не все так однозначно.
Например, в случае дизентерии антибиотики почти всегда обязательны, а вот при сальмонеллезе их используют реже. Вообще, главный принцип первой помощи при поносе при любой потере жидкости — восполнение потерь жидкости и солей. А понос и рвота это именно потеря жидкости.
Другое дело, если это рвота. Тут пить воду бесполезно и жидкость нужно вводить в вену. В этой ситуации точно не нужно полагаться на свои силы, лучше срочно обратиться к врачу.
Профилактика кишечных инфекций
Всемирная организация здравоохранения предложила 5 превентивных мер, для предотвращения кишечных инфекций.
Первое правило. Соблюдение чистоты и правил гигиены. Мытье рук перед приготовлением и приемом пищи, тщательное мытье кухонной посуды, защита пищи от насекомых и грызунов.
Второе правило. Хранение готовых продуктов отдельно от еще не приготовленных, а также использование для них отдельной посуды. Нельзя допускать смешения продуктов.
Третье правило. Качественная обработка пищевых продуктов. Всегда необходимо хорошо проваривать или прожаривать мясные продукты, яйца, морепродукты. В них особенно хорошие условия для развития болезнетворных микроорганизмов.
Четвертое правило. Хранение готовой еды должно быть правильным. Нежелательно хранить скоропортящиеся продукты более 2-х часов при комнатной температуре.
Пятое правило. Питье только безопасной, очищенной воды и употребление заведомо доброкачественных продуктов. Если у вас возникли подозрения насчет наличия у вас кишечной инфекции и вы решили попробовать решить проблему своими силами, у вас есть на это ровно сутки, не ждите осложнений. В любом случае лучше поручить решение этой задачи врачу гастроэнтерологу или инфекционисту.
Видео: кишечные инфекции — Школа доктора Комаровского